JAMIE OLIVER

Hoy quiero presentaros a uno de mis héroes: Jamie Oliver.

Jamie es un chef. A los 16 años abandonó los estudios y empezó a tomarse lo de la cocina en serio. La BBC le fichó cuando sólo tenía 23 años: "The Naked Chef" lo convirtió en un personaje mediático. Desde entonces no ha dejado de hacer programas de televisión, ha escrito bastantes libros y ha desarrollado varios proyectos muy interesantes. Con "Fifteen" por ejemplo se propuso como objetivo formar como chefs a jóvenes en riesgo de exclusión. "Jamie's School Dinners" planteó un debate acerca de la pésima calidad de la comida que se ofrecía a los niños en los centros educativos británicos. En 2008 lanzó su proyecto más ambicioso: "Ministry of Food".

Creo que esta conferencia es una primera toma de contacto inmejorable para todos aquellos que, o bien aún no lo conocéis, o bien no os habéis dado cuenta de lo importante que es su mensaje.

Otro día os explico lo del Ministerio de la Comida.